Agli estremi confini teramani, ad Alba Adriatica, l’Arca è un locale che negli anni ha saputo cambiare ed osare, assecondando le passioni di Massimiliano e Dalila Capretta, sino a diventare un ristorante dal carattere distintivo e riassunto nel concetto di bio-cucina mediterranea.
Attenzione per i prodotti, salubrità della cucina, ma senza mai rinunciare alla gola ed i suoi piaceri, si osa all’Arca, contaminando le tradizione locali, i prodotti di questo spicchio di Abruzzo, ma con un occhio sempre al mondo.
